泡椒墨鱼仔：
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主料：墨鱼仔
辅料：四川泡灯笼椒、泡姜、芹菜、葱、蒜
调料：盐、味精、糖、油、料酒、酱油、淀粉
做法：
1、小墨鱼解冻后洗净，烧一锅开水。
2、水开后，加料酒，姜片，葱段，把小墨鱼放进去烫一下去腥。
3、泡椒切碎，跟姜丝，蒜末，葱段一起用油炒香后加入烫过的小墨鱼，快速翻炒。
4、加入料酒，酱油，少量糖调好味道后勾芡出锅即可。
海鲜饭
原料：墨鱼仔、虾仁、蟹柳、鲜贝、泰国香米
配料：柿子椒、蒜、洋葱
制法：
（1）将蒜切成蒜茸，洋葱与柿子椒切碎；
（2）将香草、蒜茸、洋葱碎、柿子椒碎、虾、墨鱼仔、蟹柳、鲜贝放入锅中炒熟。
（3）将炒好的海鲜捞出，锅中炒出的海鲜汤备用。
（4）将炒好的海鲜与米混合，加海鲜汤，蒸熟。
《红红火火》出品人资料
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掌勺人介绍：郭蓉
东方歌舞团国家一级演员、著名小提琴手、全国青年委员、中国文化部青联委员、中央直属机关青联委员。演唱有《红旗飘飘》、《风啊，你轻轻地吹》、《童年的小摇车》等歌。
出身于一个音乐世家的郭蓉，三岁开始跟父亲学拉小提琴，十三岁进入东方歌舞团。受过声乐、形体、乐理、钢琴、外语等方面的系统教育，因而有很高的艺术修养。她的嗓音宽广、高亢，演唱富有激情，并且将这种激情与小提琴有机地结合在一起，形成了独特的风格，使听者感受到强烈的时代气息。特别是她演唱的《红旗飘飘》激情四溢。
做为中国优秀的青年歌唱演员，曾到许多国家进行访问演出。她除了唱中国歌曲，还演唱很多到访国家歌曲，受到当地观众的热烈欢迎。音乐界的著名艺术家王昆、乔羽、吴雁泽等，也都给予她极高的评价和赞誉，称她为＂最具实力、能演唱多种风格歌曲的流行歌手＂。
美味故事：出身于四川南充的郭蓉，秉承了四川人将美味进行到底的传统。由于演出，长年奔波在外，所到之处，第一件事情就是打探当地的美味，继而品尝一番。但吃遍四海美食，最爱还是家乡的辣，特别是麻辣火锅。偶得闲暇之时，便会下厨做一些辣味飘香的菜。
美味宣言：将辣味进行到底
播出时间：1月25日 CCTV-2 17：32
