玉兰鲜鱿（微波）
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主料：芥兰300g,鲜鱿 辅料：姜2片
腌料：生粉1茶匙,盐1/3茶匙,胡椒粉及麻油各少许,生抽3茶匙.
调料：油1汤匙,绍酒1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙.
制作步骤：
1.芥兰洗净沥干,切成短度.鲜鱿撕去外皮,洗净后划上十字花纹,切成大块.
2.腌料加入鲜鱿中,稍腌一会儿.
3.将芥兰及姜片置深锅中,加调味后盖上保鲜纸,以高火加热2分钟,搅拌匀.
4.将腌好之鲜鱿放芥兰上,入炉以高火加热4分钟,拌匀后即可供食
鱿鱼海鲜沙拉
材料：鲜鱿鱼1只（或市场卖的鱿鱼圈）、红黄甜椒 ，洋葱半个、芹菜1棵（最好用香芹）、蕃茄数个（小）生菜叶（做底装饰装沙拉）
橄榄油2茶匙（30ml）、沙拉酱，柠檬1/2个，黑胡椒粉2g 、盐3g，砂糖1汤匙、鸡精少许、蒜2粒、
制作步骤：
1， 鲜鱿鱼洗净去内脏切花刀，鱿鱼身剖开成大片
2， 红黄甜椒切斜段，洋葱切丝，蕃茄切角块
3， 水锅烧开放入鲜鱿鱼汆熟，捞出凉水浸泡片刻沥干。
4， 将所有材料放一起后，加入橄榄油2茶匙、柠檬汁、砂糖、鸡精，黑胡椒粉，盐混匀，放在生菜叶子上，最后挤上沙拉酱，（挤成菱形线条状作为最后装饰点缀）
《玉兰鲜鱿+鱿鱼海鲜沙拉》掌勺人资料
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王 莉：女 30岁
职 业：广告设计师
厨艺特长：独创私家菜
美味宣言：让离家的您品尝浓浓家味！为居家的您奉上味觉盛宴！
自我介绍：小时侯，就喜欢围着厨房，踮起脚尖看妈妈做饭。长大了，和同学们的聚会中，当每次分工不同的时候，都喜欢抢掌勺人的位子，总认为刷碗，洗菜，切菜那样的工作没有很大的成就感！于是，更喜欢躲在后面向专业学习烹饪的同学学习请教。慢慢地，在父母出门的时候，终于可以自己做出一桌子丰盛的饭菜，看到父母进屋时高兴的表情和对菜品的夸赞时，是我那时候最大的欣慰与快乐！
学习16年绘画，喜欢听铅笔在纸张上磨擦出地“嚓嚓”做响声，喜欢闻松节油存留在画布上的淡淡清香，更喜欢一切与美为之相伴的事物，赤橙黄绿青蓝紫，生活总是多姿多彩。在我看来，烹饪就是一门单独的艺术，在满足味觉需要的同时，应该更加讲究烹饪之美。满足了人们在视觉上的冲击，才能更加调动对味觉的诱惑！
于是，在搜狐开办了个人美食博客，名为：★小咕嘟上菜!http://w9696.blog.sohu.com详细介绍了我对美食的看法和亲自烹炒的小菜，而每张作品的背后，都有打光，摄影，选片，后期修整的过程。有时候因为工作太忙，到家很晚，在每天面对电脑8小时工作之后，再进行这样的过程，眼睛真的很疲惫，偶尔想过放弃，可是每当打开电脑，又看到了那些真诚鼓励的留言，才又挽起袖子走进厨房……在这里不仅认识了很多来自五湖四海却同样喜爱美食的朋友，更多得是向大家的博客里学到了更多的烹饪方法，大家相互留言，相互激励，才使我的美食博客走到了今天。
现在，小咕嘟上菜在搜狐博客美食圈排名前十名，想想真是既欣慰又有压力感，欣慰的是自己的努力被大家所认可，压力就是要学习的还很多很多，希望通过我的不断努力在学习烹饪的道路上能够越走越远！
兴趣爱好：绘画、美食
播出时间：1月24日 CCTV-2 17:32
