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12月20日 CCTV-1 08:36
 天天饮食:双椒鸡条

 

CCTV.com  2007年12月20日 08:36  来源:CCTV.com  
[内容速览]  特点:色彩鲜艳,鲜辣脆嫩。
播出时间:  
12月20日  CCTV-1  08:36  CCTV.com视频直播

  

双椒鸡条

双椒鸡条


主料:鸡腿肉
辅料:青椒、花生米、鸡蛋
调料:盐、味精、白糖、香油、料酒、淀粉、辣椒油、干辣椒
烹制方法:
1、将鸡腿肉切成条,加入盐、味精、白糖、鸡蛋、淀粉腌制,青椒切条,干辣椒剪断备用;
2、将鸡腿肉炸至金黄捞出,锅中留少许油,爆香葱姜末,倒入干辣椒、青椒煸炒至青椒7成熟时倒入鸡条,调入料酒、味精、白糖、辣椒油,加入花生米,翻炒均匀即可。
特点:色彩鲜艳,鲜辣脆嫩。

责编:姜晓鸥

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