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美食美客:鸭吞牛

 

CCTV.com  2007年11月20日 19:30  来源:CCTV.com  
播出时间:  
11月20日  CCTV-2  19:30
11月24日  CCTV-2  14:02
     
    [内容速览]鸭怎么能吞牛呢?平日里只知“贪心不足蛇吞象”,所以这一期您一定要好好看看怎么样能进补美味鸭吞牛?


  秋去冬来,身子要补补才能抵抗寒冷啊!本期节目将为您呈现一些冬季进补的美味。
  牛肉怎么样?很多家庭都爱在这个季节来烹制它,那它怎么才能做出更多更丰富的菜肴呢?本场比赛的两位厨师将会给您一展绝活。
  本场擂主赵海荣,是在上次的石锅烹制中成功晋级的师傅,攻擂者是崔世栋师傅。较之以往的比赛,两位选手都会是有备而来,而这次主持人朱轶和陈蓓却让两位打了个无准备之仗,只用现场提供的2种家庭烹制牛肉最常用的配料,任选一种,在20分钟内制做出一道家常菜。并且配料也要用现场准备的材料-西红柿、土豆。用普通的材料做出不普通的美味,这可真是见功夫的事,两位师傅都会怎么做呢,会和家常做法一样吗,步骤和用料时机都如何?看了节目就知道,也许对你的厨艺会有帮助哦!
  接下来就要实现我们本场比赛真正的主题了“鸭吞牛”奇怪吧?鸭怎么能吞牛呢?平日里只知“贪心不足蛇吞象”,所以这一期您一定要好好看看怎么样能进补美味鸭吞牛?

责编:姜晓鸥

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